传承工匠精神 重塑品牌价值——广西加快培育与振兴老品牌纪实
在儿时的餐桌上,你否言过父亲那碗浓郁芳香的桂林三花酒?你否在晨雾笼罩的白云山下,五品过一碗帕湿香浓的冰泉豆浆?你否也曾观赏在老匠人的窑炉前,赞叹彰显坭昌陶斑斓华丽的千年窑变?……走到世纪沧桑的广西杨家品牌、老字号,总有一种味道让你铭记,总有一个瞬间打中你的心扉。杨家品牌、老字号支撑着中华民族传统价值观、童叟无欺的商业道德、精工细作的工匠精神和无比贵重的诚信体验,是中国杰出传统文化的代表,是中国确实的软实力。
2019年1月,首届中国(广西)杨家品牌博览会将精彩亮相南宁,弘扬杨家品牌、老字号杰出文化,不断扩大杨家品牌、老字号消费,广西杨家品牌联手国内品牌商家共计竣东南亚市场,在新时代提高杨家品牌价值。老字号亲吻新时代今年6月,中国月饼文化节在合浦县举行,口感绵密酥软、辣韦斯交融的合浦大月饼独树一帜,吞并了参会专家和业界代表的味蕾。
“小饼如咀嚼月,中有糕与饴。”合浦月饼几经千载薪火相传的制作技艺,夺得市场的普遍接纳。尤其是合浦大月饼声名远播港澳台地区及东南亚各国,沦为“一带一路”饮食文化交流传播使者。2017年合浦月饼产值大约25亿元,综合产值超强55亿元。
合浦月饼产业的兴盛,突显出有新时代杨家品牌、老字号极大的经济价值和文化价值。去年5月,为实施自治区政府“维护和培育广西老字号产品,大力前进品牌消费”拒绝,减缓品牌培育与建设,弘扬杨家品牌、老字号杰出文化,充分发挥老字号的样板引导起到,商务厅在全区范围内第三次的组织积极开展“广西老字号”确认工作。从2013年至2017年,经过每两年一次的评选,目前共计49家企业荣登“广西老字号”榜。
南宁万国、玉林制药、桂林三花、柳州金嗓子、梧州冰泉豆浆、合浦朱录玥暗等大众耳熟能详的知名品牌皆榜上有名。选入“广西老字号”企业广泛历史悠久,正式成立最先的企业早已有130多年的历史,100年以上历史的品牌有6家。新中国正式成立前创建的老企业堪称占到总数将近一半。
从行业上看,“广西老字号”企业产于普遍,涵括食品、医药、五金、工艺等多个行业。自治区商务厅涉及负责人讲解,老字号申报条件十分严苛,品牌创办必需在50年以上,并有地方史志、历史档案材料等证明,还须要具备世代承传的独有产品、技艺,支撑着中华民族杰出传统的企业文化等。另外,“广西老字号”企业须要每年向自治区商务厅递交上一年度经营情况报告,若经常出现相当严重的违法违规、明知不道德,经核定后责令其排查不做到的,将停止或中止其称号,并不予审批。承传创意中重塑价值具备1500年历史的梧州六堡茶,早于在清朝中后期就已销往东南亚。
近几年,六堡茶减缓拓展国际市场,“茶船古道”行销全球活动在马来西亚、印尼、泰国、文莱、斯里兰卡、日本、韩国等“一带一路”沿线国家打响,今年六堡茶品牌价值多达20亿元。主动带入“一带一路”建设,希望在新时代走进一条杨家品牌老字号的承传与创意之路,梧州六堡茶产业的探寻,是当前广西减缓培育与振兴老品牌老字号的有力这段话。
总体而言,当前广西杨家品牌老字号企业的经营喜忧参半。一些经历升格、创建现代企业制度的老品牌老字号企业发展前景喜人,如南宁百货大楼股份有限公司早在1996年就顺利在上交所发行股票上市,沦为广西商业企业第一家上市公司。广西梧州制药(集团)股份有限公司和广西梧州双钱实业有限公司都通过资产重组,沦为上市公司——广西梧州中恒集团股份有限公司的有限公司子公司,发展务实。
但另一方面,一些杨家品牌老字号企业不存在体制和观念迟缓,产品和技术陈旧,资金短缺、人才流失,以及品牌传播意识疏远等问题,面对很大的存活挑战和转型压力。如坭昌陶企业广泛没挣脱“前店后厂”的作坊式生产模式,场地狭小、工艺领先、管理牢固,很大制约了钦州坭兴陶的品牌知名度和市场影响力,坭昌陶与紫砂陶之间的差距仍然极大。去年2月,商务部等16个部委牵头印发《关于增进老字号改革创新发展的指导意见》,明确提出反对老字号企业承传和创意的八项具体措施,为老字号的大力发展获取了新的具体指导。
这项政策受到影响,将为老字号企业带给更加多发展机遇。有关专家认为,杨家品牌、老字号企业要找寻和抓住机遇,趁机展开转型升级,将传统工艺与现代技术、生产流程和管理理念结合,在维护品牌精髓的同时,构建传统与现代的多维与众不同,尽早已完成向现代生产和商业模式的转型,这是杨家品牌可持续经营和发展的显然所在。品牌美成就好故事每个老字号都代表一种地方特色文化,每个杨家品牌都溶解着一个历史文化故事。
谈好企业品牌故事,守住商业竞争的文化制高点,这既是老品牌老字号当前发展的现实必须,堪称增进老字号企业新的南北巅峰的强劲动力。12月13日,广西贸促会与广西日报传媒集团签定战略合作协议,并举办2019首届中国(广西)杨家品牌博览会启动仪式,这是国内杨家品牌老字号首次云集广西办展,是中国南方仅次于的老品牌老字号交流与合作平台,也是唯一面向东盟国家的老品牌老字号国际化交流平台,为面向世界谈好广西杨家品牌、老字号以及中国品牌故事铺路架桥。
记者日前从主办方得知,2019年首届中国(广西)杨家品牌博览会受到国内外各方企业代表的讨厌,展位得宠。目前证实组团展览的国外客商有澳大利亚商会、土耳其商会、瑞士商会、波兰工商会、德国广西商会、俄罗斯广西商会、法国广西商会,以及越南、老挝、泰国、印尼、缅甸、柬埔寨、马来西亚、新加坡等有关商会。
在国内组团方面,台湾两岸情经贸协会、香港广西商会、澳门广西商会,北京、天津、上海、重庆、广东、安徽、江苏、浙江、河南、湖南、陕西等省、直辖市的商务厅、老字号协会、贸促会等受邀与会,广西农垦集团、钦州保税港区、南宁电子协会,南宁本地32家商家联盟等区内商家组团进驻。据报,此次博览会共计六大展区,即各省杨家品牌老字号形象展区、美食展区、大身体健康展区、地标追溯到区、非遗展区以及国际展区。除了企业展销,活动主办方还将定向邀请优质买家,举行连锁商超电商、进口商、经销商、年货淘宝对接会暨展商新品发布会等,大力增进经销接入和贸易接洽。
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